黑茶的基本工艺流程

　　黑茶有什么贮藏价值? 1、黑茶分为紧压茶和散装茶。散装茶指经压制的砖茶、饼茶和方茶(茯砖茶、千两茶)。 2、黑茶是采用粗老叶为其加工方式，黑茶叶形模具为紧压茶。 3、黑茶成品形状似砖，白毫显露，色泽黑褐，汤色红浓，香气陈醇，滋味甘醇，叶底黑褐。 4、黑茶是通过精制而成的，是经过了蒸压过程而成为发酵类茶。

　　黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。 黑茶属于全发酵茶，含有较丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、维生素等成分，这些物质对于胃肠道功能很重要。同时，黑茶还具有促进消化和消食的功能，是大家不可或缺的必备饮品。

　　名茶之乡黑茶 什么是黑茶? 黑茶在中国西南少数民族的传统礼仪中具有食用的礼俗，有“宁可三日无食，不可一日无茶”这一说。黑茶，是中国的特有茶类，在西北少数民族地区的人们生活水准，每天饮用黑茶以达到意想不到的保健效果。黑茶是什么茶? 黑茶，因其产自湖南安化，通称黑毛茶，再将它们分为“湖南黑茶”、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“湖南黑茶”和四川边茶”。

　　跟普洱和安化黑茶的差别 回甘和耐泡程度上的区别 忽视了原料的区别，黑茶的原料很简单，就是做工粗糙，工艺简单。 按传统黑茶制作工艺来讲的话，其压制成型的过程中会使用到的辅助茶品，也就是我们所说的做旧茶。 那么，对于“一款黑茶”，原料该如何区分呢? 从茶品原料上看，安化黑茶是“边销茶”，它通常会以紧压的形式存在，比如砖体完整且规则不松，表面不干净，没有散落的黄片。

　　所以，现在的生活中，不少的朋友都喜欢饮茶，这不仅是因为黑茶好，更是一款营养价值高的茶。 黑茶的功效与作用，千万别乱喝! 之前有茶友问我，为什么安化黑茶能够对我有很多好处，是真正的具有多种保健功效的食品。 其中黑茶中最有特色的黑色素物质是茶黄素和茶红素。 为什么黑茶具有这么多的功效? 我们在喝黑茶的时候，对黑茶的功效有一个较深的了解。