黑茶知识
黑茶有什么贮藏价值? 1、黑茶分为紧压茶和散装茶。散装茶指经压制的砖茶、饼茶和方茶(茯砖茶、千两茶)。 2、黑茶是采用粗老叶为其加工方式,黑茶叶形模具为紧压茶。 3、黑茶成品形状似砖,白毫显露,色泽黑褐,汤色红浓,香气陈醇,滋味甘醇,叶底黑褐。 4、黑茶是通过精制而成的,是经过了蒸压过程而成为发酵类茶。 黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。 黑茶属于全发酵茶,含有较丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、维生素等成分,这些物质对于胃肠道功能很重要。同时,黑茶还具有促进消化和消 […]
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